前日〈9/8〉　　14:00〜

人参・玉ねぎ( )
トマト・大葉( )

▽切れた野菜はどんぶりに入れラップ後、冷蔵庫

各材料を利用者さんに切ってもらう

※玉ねぎは合計で２玉切り、1玉分ずつ分けておく

鶏肉を一口大くらいの大きさに切る( )
※絶対最後に切る(食中毒)
▽どんぶりに入れラップ後、冷蔵庫

当日〈9/9〉

8:00 3合の米準備( )
研ぎ終わったら3合の線まで水を入れて、玉ねぎ、人参、鶏肉、ケチャップを入れ炊飯する

各メニュー盛り付けのお皿指定アリ
オムライス：黒い丸皿
トマト：透明なプラ鉢
味噌汁:味噌汁の椀
各利用者スプーンつける

10:00 味噌汁準備( )
鍋に1ℓ水を入れて沸かす

沸いたら、玉ねぎと味噌を入れて煮る

味は利用者さんに見てもらいながら調整する

トマトと大葉の和物　( )
トマトと大葉を胡麻油を入れて混ぜてもらう

胡麻油は大さじ2杯計って入れてもらう

写真撮影後、混ぜて蒸らす

10:30 ナリコマミキサー食湯煎

11時になったらチキンライスを黒い丸皿に盛り付ける( )

チキンライスの盛り付け後、
卵をフライパンで焼いてもらう( )
卵を混ぜる容器、箸渡しておき、やってもらう

焼けたら各お皿に卵を乗せていってもらう
※ケチャップは各利用者がかけるので
ここでかけない

完成