激うま♫山盛りシナモンりんごマフィン♫
アップルパイフィリングをびっしり詰め込んだ、はちみつ入りのとても美味しいアップルマフィンです。電子レンジで時短クッキング♡
アプリでひらく作り方
- 1
フィリングを作ります。りんごはくし形に切って皮と芯を取り、半分にカットし塩水に浸します。（くし形１個はいちょう切り）
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- 2
耐熱容器に入れ、きび砂糖をまぶします。軽くラップをかけ、電子レンジ６００Wで７分加熱します。（硬めにする時は５分程度）
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- 3
ボールに材料を入れて混ぜ、マフィン生地を作ります。
- 4
型に生地→フィリング→生地→トッピング の順に入れ、組み立てます。
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- 5
１８０℃のオーブンで２５分焼いて完成です♪ 網に乗せて冷まします。
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コツ・ポイント
りんごの美味しい季節に欠かせないお菓子。りんごは硬めの品種が食感良く仕上がりますが、どの品種でもOKです。今回は「あかね」を使いました。
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