蒼井家の逸品もの☆卵スープ☆
蒼井つばさ @tsubasa_aoi
簡単シンプルな卵スープです。
あと何かもう1品！という時のお手軽メニューです！
娘が一歳のころ喜んで食べてくれていました🍀.*
お好みで、ごま油、ごま、わかめを入れて中華スープ風にしても美味しいです！
更にお好みでラー油を垂らしても✨️
ベースがシンプルなので、アレンジも自在です。
春雨を入れても良いと思います。
蒼井家の逸品もの☆卵スープ☆
簡単シンプルな卵スープです。
あと何かもう1品！という時のお手軽メニューです！
娘が一歳のころ喜んで食べてくれていました🍀.*
お好みで、ごま油、ごま、わかめを入れて中華スープ風にしても美味しいです！
更にお好みでラー油を垂らしても✨️
ベースがシンプルなので、アレンジも自在です。
春雨を入れても良いと思います。
作り方
- 1
鍋に水を入れて沸かす。
ボウルに卵を割り入れて溶いておく。 - 2
沸いたら鶏がらスープと醤油を入れて、一旦煮立たせる。
- 3
煮立ったら一度火を止めて、溶いた卵を回し入る。
卵が固まったら完成⭐︎
コツ・ポイント
卵は菜箸を縦に動かして卵白を切るように混ぜるといい感じです✨️
また、少しずつ入れてさっと混ぜるとふわふわになります☺️
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