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手羽元とタマゴとゴボウのミツカンポン酢煮
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手羽元とタマゴとゴボウのミツカンポン酢煮-レシピのメイン写真

手羽元とタマゴとゴボウのミツカンポン酢煮

えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193

ミツカンのポン酢でサッパリ煮
手羽元が良いダシが出て
ゆで卵とゴボウの相性も◎

ミツカンのポン酢でサッパリ煮
手羽元が良いダシが出て
ゆで卵とゴボウの相性も◎

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手羽元とタマゴとゴボウのミツカンポン酢煮

えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193

ミツカンのポン酢でサッパリ煮
手羽元が良いダシが出て
ゆで卵とゴボウの相性も◎

ミツカンのポン酢でサッパリ煮
手羽元が良いダシが出て
ゆで卵とゴボウの相性も◎

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材料

4人分
  • 手羽元 約10本
  • ゆで卵 好きなだけ
  • ゴボウ 1本
  • 煮汁
  • ミツカンのポン酢 200
  • 水 200
  • すりおろしにんにく 1〜2かけら
  • すりおろし生姜 1〜2かけら
  • みりん(少し甘くしたいなら) 大1
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作り方

  1. 1

    ゴボウは包丁の背で皮をこぎそり、水につけてアク抜きする

  2. 2

    ゆで卵は殻をむいておく

  3. 3

    シャトルシェフ鍋(普通の鍋でも◎)に煮汁の材料を全部入れてひと煮立ちさせる

  4. 4

    そこに手羽元とゴボウとゆで卵を入れて、フタをして中火で20分〜30分煮る
    途中、ときどき鍋をゆすってあげる

  5. 5

    煮込めば煮こむほど、手羽元はホロホロになります。完成!

    • 手羽元とタマゴとゴボウのミツカンポン酢煮作り方5写真

コツ・ポイント

みりんは甘くしたいなら少し入れてください。
大人は食べる時に、一味などかけても◎

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えりみん Erimin
えりみん Erimin @cook_40428193
2024/09/11 11:05に公開
えりみんです自分を主人公にする食と睡眠習慣発信中!Instagram @erimin_zzzTikTokとYouTubeもしてるよ
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このレシピのキーワード

煮物 ごぼう ゆで卵 手羽元

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