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目玉焼きとトマトのこんがり焼き
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目玉焼きとトマトのこんがり焼き-レシピのメイン写真

目玉焼きとトマトのこんがり焼き

leoma
leoma @cook_40049186

いつもの目玉焼きにチーズをかけてみました。

いつもの目玉焼きにチーズをかけてみました。

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目玉焼きとトマトのこんがり焼き

leoma
leoma @cook_40049186

いつもの目玉焼きにチーズをかけてみました。

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材料

  • 卵 1こ
  • トマト 中半分
  • パセリ 2束
  • オイル おおさじ1
  • 塩コショウ 適量
  • 粉チーズ 大さじ1
  • ポレンタ(とうもろこしの粉) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き卵を割り入れる

  2. 2

    適当な大きさに切ったトマトを投入。塩こしょう。

  3. 3

    水を差し、蓋をして蒸し焼きに。水が飛んだところでチーズとポレンタを混ぜたものをかけパセリを散らす。

コツ・ポイント

チーズとポレンタは混ぜておく。

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leoma
leoma @cook_40049186
2024/09/11 12:27に公開
台所は工房(Werkstatt)だ。時間がない、お金がない、店がしまっている、という環境の中で孤独に食材と戦う日々。
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このレシピのキーワード

目玉焼き トマト とうもろこし 卵

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