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プラス1品☆カレー風味の揚げ焼きポテト
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プラス1品☆カレー風味の揚げ焼きポテト-レシピのメイン写真

プラス1品☆カレー風味の揚げ焼きポテト

ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229

ご利用者様宅での定番、ジャガイモのカレー炒めをジャンク風にアレンジしました。お子様のおやつやお酒のお供にも♪

ご利用者様宅での定番、ジャガイモのカレー炒めをジャンク風にアレンジしました。お子様のおやつやお酒のお供にも♪

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プラス1品☆カレー風味の揚げ焼きポテト

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ご利用者様宅での定番、ジャガイモのカレー炒めをジャンク風にアレンジしました。お子様のおやつやお酒のお供にも♪

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材料

1人分
  • じゃがいも 1個
  • カレー粉 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 小さじ2程度
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいてフライドポテトくらいの大きさに切る。

  2. 2

    カレー粉と片栗粉を全体にまんべんなくまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、2をこんがり揚げ焼きにする。

  4. 4

    塩コショウを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

粉をまぶすときはビニール袋を使ってシャカシャカしても◎

揚げ焼きにするときはあまり触らず、こんがりしてきてから返すと衣がはがれづらいです。

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ぶらんちレシピ
ぶらんちレシピ @cook_40524229
2024/09/12 02:40に公開
つくレポありがとうございます!!ぶらんちレシピは訪問介護ヘルパーの時短料理・お手軽現場飯、ご利用者様からのリクエスト料理の覚書、ひとり暮らしのための簡単ひとり飯などのレシピを書き溜めています。現役ヘルパーはもちろん管理栄養士、和漢薬膳師、中医学アドバイザー、健康・美容のプロ、スーパー主婦直伝のレシピも多数!管理栄養士による「気まぐれ栄養メモ」つきレシピもあります♪株式会社ぶらんち branch-smile.com
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも カレー粉

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