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簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子
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簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子-レシピのメイン写真

簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

焼かない焼き茄子でとろとろ麻婆 ID:21603486

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簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子

だんどり亭
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焼かない焼き茄子でとろとろ麻婆 ID:21603486

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • 大豆のお肉 10g
  • ネギ 10cm
  • A
  • 甜面醤、醤油、酒 各大さじ1
  • 砂糖、片栗粉 各小さじ1
  • 鶏がらスープの素、ごま油 小さじ1/2
  • 水 50ml
  • にんにく(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉を1,2分煮てザルにあける。

    • 簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子作り方1写真
  2. 2

    茄子はヘタ、皮を剥いて、ラップしてレンジ(600w)3分加熱して切る。

    • 簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子作り方2写真
  3. 3

    フライパンに茄子、大豆の肉、Aを混ぜて加えて火を点ける。

    • 簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子作り方3写真
  4. 4

    軽く煮て、ねぎのみじん切りを加えて混ぜる。

    • 簡単!大豆のお肉☆麻婆茄子作り方4写真

コツ・ポイント

マルコメ「大豆のお肉」乾燥タイプを使用しました。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2024/09/13 15:58に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ 片栗粉 にんにく 酒 大豆たんぱく

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