かつお節 甘辛肉じゃが
だし不要。トッピングのかつお節が旨味をプラスしてくれます。レンジとフライパン併用で時短＆香ばしく仕上がります。
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- 1
じゃがいもは一口大、人参はじゃがいもより一回りくらい小さく切る。
濡らしたキッチンペーパーを敷いた耐熱皿に入れる。
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- 2
蓋をのせて、600wのレンジで9分加熱。
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- 3
その間にフライパンに食べやすい大きさに切った豚こま切れ肉を入れ、軽く塩コショウして色が変わるまで炒める。
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- 4
☆を入れて炒め合わせる。
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- 5
レンジ加熱の終わったじゃがいもと人参を加えてさっと炒め合わせる。
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- 6
盛りつけて、小葱を散らし、かつお節をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
豚肉から脂が出るので炒め油は不要です。
レンチン後
じゃがいもとか人参がちょっと硬いな～という感じだったら
フライパンで炒め合わせる時に蒸し焼きしてください。
つくれぽ
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