ハムと野菜をカットします。キュウリをボールに移し、塩ひとつまみを入れて軽くかき混ぜます。

10〜15分置いたら、手で強く絞って水分を出します。絞ったら、クッキングペーパーでしっかり水分をとりましょう。

同時、進行で卵も調理していきます。茹でている間に調味料も混ぜ、ソースも作っておきましょう。

卵は先にフォーク等で崩しておきましょう。余熱で火が入るので、半熟くらいでOKです。

しっかりと冷ましたら、パスタを手で絞り水分を出します。クッキングペーパーで残った水分を拭きとりましょう。

水分が取れたら、材料とソースを合わせます。チーズを入れ混ぜ合わせて、味が足りない場合はチーズ、調味料を足します。

すぐに食べる場合は盛りつけ、粉チーズ、ブラックペッパーをふりかけて完成です。