パイカ 豚軟骨 カレー （炊飯器）
しゅう＊自分用メモ @cook_40328201
今作って美味しかったから保存
自分の作ったカレーでtop3に入る
丸1日暇で気力のある時しか作れない
→前の日の夜から初めて翌日の昼ごはんにするのが良い
パイカ 豚軟骨 カレー （炊飯器）
今作って美味しかったから保存
自分の作ったカレーでtop3に入る
丸1日暇で気力のある時しか作れない
→前の日の夜から初めて翌日の昼ごはんにするのが良い
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯釜に下準備の材料を全て入れる
注意点
1.ネギは切る
2.水等は具材の半分上くらいまで
3.材料を入れすぎない - 2
蓋を閉めて通常モードで炊飯する
- 3
間にカレーの材料を切っておくと良い
- 4
終わったら1つ肉を味見して硬さを確認する。納得いく柔らかさまで繰り返す。
注意点
再度炊飯する時は適量の水を足す - 5
炊飯釜からフライパンor鍋に中身を汁ごと移す
注意点
炊飯完了直後は高温のためやけどに注意 - 6
カレーの材料を入れる。材料にある程度火が通るまで中火で加熱する。
注意点
火が通りづらい根菜から入れる - 7
火が通ったら加熱をやめてルーを溶かす
- 8
完成
コツ・ポイント
炊飯は2回した。お店で食べるトロトロお肉が家で再現出来る。
難点は炊きたてご飯と一緒に食べられないこと
夜に④まで終わらせておくと⑤の時にやけどしない
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