作り方
- 1
キャベツはザク切り、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切り、納豆はタレ半分、からし、白胡麻、甜麺醤を入れ混ぜる
- 2
フライパンに油をひき、賽の目にした絹厚揚げを焼き焼き目をつける
- 3
キャベツ、ピーマン、にんにく、豆板醤を入れ炒め合わす。焼肉のタレ、甜麺醤をいれ更に味付け皿に移す
- 4
甜麺醤も入れ溶いた卵を軽く熱し皿に盛る。混ぜた納豆をのせ刻み海苔をかけて完成
コツ・ポイント
甜麺醤味噌が納豆と合います。焼肉のタレのフルーティーを合わすのもポイント
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