厚揚げは 熱湯で油抜きをする。キャベツは 食べやすい大きさにザク切り ピーマンも同様 舞茸は適当にばらしておく。

厚揚げは 短冊に切る。☆の調味料を混ぜておく。

フライパンを温め 胡麻油を入れて キャベツ ピーマン 舞茸をいれて炒める。

野菜がしなっとしたら 厚揚げ投入 ざっくり混ぜたら ☆の調味料を回しかけ 混ぜたら
出来上がり。