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紫キャベツとにんじんのデリ風ラペ
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紫キャベツとにんじんのデリ風ラペ-レシピのメイン写真

紫キャベツとにんじんのデリ風ラペ

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

ビタミンEには強い抗酸化作用があり、赤血球の破壊防止、血管や細胞の健康維持を助けるなどの働きもあります！赤血球はジャンプを伴う動作で壊れることも報告されているので、ビタミンEを摂ることは補助的に貧血予防に繋がります。特に、脂質と一緒に摂取すると吸収率が上がるため、ビタミンＥと脂質の両方を含むアーモンドはビタミンＥを効率よく摂れる食品です！

ビタミンEには強い抗酸化作用があり、赤血球の破壊防止、血管や細胞の健康維持を助けるなどの働きもあります！赤血球はジャンプを伴う動作で壊れることも報告されているので、ビタミンEを摂ることは補助的に貧血予防に繋がります。特に、脂質と一緒に摂取すると吸収率が上がるため、ビタミンＥと脂質の両方を含むアーモンドはビタミンＥを効率よく摂れる食品です！

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紫キャベツとにんじんのデリ風ラペ

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

ビタミンEには強い抗酸化作用があり、赤血球の破壊防止、血管や細胞の健康維持を助けるなどの働きもあります！赤血球はジャンプを伴う動作で壊れることも報告されているので、ビタミンEを摂ることは補助的に貧血予防に繋がります。特に、脂質と一緒に摂取すると吸収率が上がるため、ビタミンＥと脂質の両方を含むアーモンドはビタミンＥを効率よく摂れる食品です！

ビタミンEには強い抗酸化作用があり、赤血球の破壊防止、血管や細胞の健康維持を助けるなどの働きもあります！赤血球はジャンプを伴う動作で壊れることも報告されているので、ビタミンEを摂ることは補助的に貧血予防に繋がります。特に、脂質と一緒に摂取すると吸収率が上がるため、ビタミンＥと脂質の両方を含むアーモンドはビタミンＥを効率よく摂れる食品です！

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材料

  • 人参 1/2本(50g)
  • 紫キャベツ 1/8個(50g)
  • 白ワインビネガー 大１と１/２
  • 粒マスタード 小１
  • オリーブオイル 小1/2
  • ◎くるみ 適量
  • ◎アーモンド 適量
  • ◎カシューナッツ 適量
  • ◎クコの実 適量
  • ◎かボチャの種 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    紫キャベツを千切り、人参を細切りにする。ナッツを粗く砕く。クコの実はお湯で戻して水気を拭き取る。

  2. 2

    ボウルに紫キャベツと人参を入れ、塩を軽く振って揉み、10分ほどおいてしんなりしてきたら水気を絞る。

  3. 3

    ボウルに2を入れ、白ワインビネガーと粒マスタードとオリーブオイルを加えて和える。

  4. 4

    ３に◎を加えて混ぜる。塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    冷蔵庫で約30分ほど寝かせたら完成！

コツ・ポイント

甘めがお好みの方は、小さじ１杯のはちみつを加えるのがおすすめです！ナッツに脂質があるのでオリーブオイルは少なめで。

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2024/10/01 18:19に公開
東京都港区
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キャロットラペ にんじん 紫キャベツ くるみ アーモンド カシューナッツ

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