新玉ねぎときゅうりと豆腐だけ
☆ブータンタン☆ @cook_110109496
新玉葱でサッパリ食べられるやっこです。お酒のおつまみにもいいよ〜☆
このレシピの生い立ち
いつも普通におかかに葱と生姜を載せるだけの奴でつまらなかったので、サラダ感覚で食べれる奴を作ってみたくて玉ねぎとキュウリを使って作ってみました。
新玉ねぎときゅうりと豆腐だけ
新玉葱でサッパリ食べられるやっこです。お酒のおつまみにもいいよ〜☆
このレシピの生い立ち
いつも普通におかかに葱と生姜を載せるだけの奴でつまらなかったので、サラダ感覚で食べれる奴を作ってみたくて玉ねぎとキュウリを使って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはじめに、玉葱の苦みと玉葱を透明にする為にお湯を使うので、やかんに３カップぐらいのお湯を沸かしておきます。
- 2
豆腐を４等分に切って、１つずつお皿に入れてラップをして冷蔵庫へ。
- 3
玉葱を薄くスライスして水にさらしておきます。さらしてる間にキュウリを細切りにして塩で揉み水分を搾って冷蔵庫へ！
- 4
お湯が沸いたらさらしておいた玉葱をザルに移しお湯をゆっくりかけます。玉葱に水をかけながら冷まして水分を搾り冷蔵庫へ！
- 5
玉葱とキュウリが冷えたら、豆腐の上に載せて完成です！お好みで生姜を載せても美味しいですょ☆
コツ・ポイント
ドレッシングは何でも合うと思いますが、私のオススメは青しそドレッシングです(^_-)-☆好みなのでいろんなドレッシングで試してみて下さい☆
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