フライパンにオリーブオイルオイルを少しいれ、ニンニク、肉を炒め、少し色がかわったら野菜を投入。マギーブイヨンを加える

少ししんなりしてきたらナスも投入。

野菜の水分でグツグツ煮えます。人参が煮えたら大丈夫

カレールーはそのままいれると溶かしにくいのでハサミで削ぎ切りしながら投入。かき混ぜるとすぐ溶けてきます。