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豆腐チーズ米粉チヂミ
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豆腐チーズ米粉チヂミ-レシピのメイン写真

豆腐チーズ米粉チヂミ

薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
東京

ご飯もパンも食べたくなくて作った一品

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材料

  • 絹ごし豆腐 1パック(150g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニラ 1/3束
  • 卵 1個
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 米粉 大さじ1
  • シュレッドチーズ ふたつかみくらい
  • 好きなタレ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスします。ニラは2〜3cmくらいの長さに切ります。

  2. 2

    絹ごし豆腐を泡立て器でクリーム状に崩したら卵を割り入れ更に混ぜます。

  3. 3

    ❷に鶏がらスープ、チーズ、玉ねぎ、ニラを入れて混ぜます。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油を半量入れ、❸を5〜6分焼きます。

  5. 5

    柔らかいので、一度お皿に移してからひっくり返して2〜3分焼きます。

  6. 6

    焼けたらごま油の半量を鍋肌から回し掛けて、周りがカリッと焼きあがれば出来上がり。

  7. 7

    お好きなタレでどうぞ。(醤油+酢+コチュジャン、カラシマヨネーズ、ごまドレッシングなど)

コツ・ポイント

❷を丁寧にすると口当たりが良いです。

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薄味番長
薄味番長 @cook_41137616
2024/09/18 12:55に公開
東京
作ったものを忘れないように記録してます!フードロスを考えながら、全て薄味で作ります。ウィンナー、ベーコンはほぼ買いません。時短、コスパは考えていませーん。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24094666
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