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絶品!オクラの胡麻和え♪
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絶品!オクラの胡麻和え♪-レシピのメイン写真

絶品!オクラの胡麻和え♪

かたつむりセブン
かたつむりセブン @cook_40428607

オクラを縦切りにすることで、食べやすく、歯応えよく、お弁当でも存在感があってgood♪味噌が隠し味!

このレシピの生い立ち
お弁当にいつも入れる、我が家の定番副菜です。

オクラを縦切りにすることで、食べやすく、歯応えよく、お弁当でも存在感があってgood♪味噌が隠し味!

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絶品!オクラの胡麻和え♪

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オクラを縦切りにすることで、食べやすく、歯応えよく、お弁当でも存在感があってgood♪味噌が隠し味!

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材料

  • オクラ 10本
  • ★醤油 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★味噌 小さじ1/3
  • ★すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて(分量外)、オクラを茹でる。我が家は2分ほど茹でます。

  2. 2

    ヘタの部分を切って、オクラを縦に切る。

    • 絶品!オクラの胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    ボールに★を入れる

    • 絶品!オクラの胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    オクラを入れて混ぜる、完成♪

    • 絶品!オクラの胡麻和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

醤油と砂糖は1:1です。お好みで加減してください。お味噌は隠し味程度なので、ほんの少し。

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かたつむりセブン
かたつむりセブン @cook_40428607
2024/09/18 23:24に公開

このレシピのキーワード

ごま和え オクラ 味噌

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