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かぼちゃの揚げないコロッケ🎃
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かぼちゃの揚げないコロッケ🎃-レシピのメイン写真

かぼちゃの揚げないコロッケ🎃

紅茶まろ
紅茶まろ @Hakusai_Cat

かぼちゃと玉ねぎのみを使ったシンプルなコロッケです！お肉を使っていない揚げ焼き料理なのでカロリーオフかも？

レシピの生い立ち
じゃがいもアレルギーなので、かぼちゃでコロッケを作れないかと思いできた料理です🤲🏻

かぼちゃと玉ねぎのみを使ったシンプルなコロッケです！お肉を使っていない揚げ焼き料理なのでカロリーオフかも？

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じゃがいもアレルギーなので、かぼちゃでコロッケを作れないかと思いできた料理です🤲🏻

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紅茶まろ
紅茶まろ @Hakusai_Cat

かぼちゃと玉ねぎのみを使ったシンプルなコロッケです！お肉を使っていない揚げ焼き料理なのでカロリーオフかも？

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じゃがいもアレルギーなので、かぼちゃでコロッケを作れないかと思いできた料理です🤲🏻

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材料

5個分
  • かぼちゃ(皮なし) 200g
  • 玉ねぎ 半玉
  • 塩コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • バッター液
  • 米粉(小麦粉でも) 適量
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは適当な大きさに切って皮を剥き、断熱容器に入れ600Wで5分チンする。

    • かぼちゃの揚げないコロッケ🎃作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、フライパンで中火で炒めておく。

    • かぼちゃの揚げないコロッケ🎃作り方2写真
  3. 3

    温めたかぼちゃをスプーンなどで潰し、炒めた玉ねぎを入れる。
    塩コショウ、鶏ガラも入れ混ぜる。

    • かぼちゃの揚げないコロッケ🎃作り方3写真
  4. 4

    粗熱をとったら形を形成して、バッター液につける。
    フライパンの底が浸るくらいの油を敷き、揚げ焼きにする。

  5. 5

    油を切って、盛り付けたら完成！

    • かぼちゃの揚げないコロッケ🎃作り方5写真

コツ・ポイント

ひき肉がない分かぼちゃの味が強くなってしまうので、お好みで味を調節してください。

かぼちゃの量によってレンジの時間も変わってくると思うので、確認しながら温めてください🥄

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紅茶まろ
紅茶まろ @Hakusai_Cat
2024/09/19 10:47に公開
料理好きの学生が好き勝手載せています！日々の食卓の参考になれば幸いです🛒
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このレシピのキーワード

コロッケ 米粉 かぼちゃ 小麦粉 玉ねぎ

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