桑の実ジャムと木苺ジャム
ちょこ✪0214 @cook_40040100
自然の恵み 甘さ控え目で作りました。
ヨーグルトに掛けたり、アイスクリームに混ぜたり、パンに付けても美味しいです。
このレシピの生い立ち
山歩きで偶然採れた木苺と桑の実をジャムにしました。
桑の実ジャムと木苺ジャム
自然の恵み 甘さ控え目で作りました。
ヨーグルトに掛けたり、アイスクリームに混ぜたり、パンに付けても美味しいです。
このレシピの生い立ち
山歩きで偶然採れた木苺と桑の実をジャムにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
木苺✿
水洗いをして水気を取ったら中の白い綿を取り除きお鍋へポン 全部入れたら砂糖を掛けて少しおきます -
- 2
ヘラで潰しながら混ぜ、火加減はぐつぐつ位。灰色のアクが浮いてくるのでスプーンで取り除きます。レモンを入れ煮詰めます。
-
- 3
水分がなくなってきたら火を止め冷まします。無菌状態の瓶にいれたら完成です 冷蔵庫で保存してください。
-
- 4
桑の実✿
洗って水気を取りクキを取る(取らなくても大丈夫)ビニ手をして実をつぶしながらクキを引っ張っぱると外れます。 -
- 5
桑の実は酸味が少ないので砂糖は控え目、レシピの量で
、作り方は②③同様に作ります。 -
- 6
桑の実アイス
レシピ：1150598 -
- 7
木苺アイス
-
- 8
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ100ｇ
ﾖｰｸﾞﾙﾄ200ｇ
砂糖大さじ2
をｸﾘｰﾑ状に混ぜて木苺ジャム掛けると最高に美味しいです -
コツ・ポイント
桑の実の茎は一緒に煮ても問題ないそうです 気になる方は取り除いてください。
砂糖はお好みで途中味見してください。
つくれぽ
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