ツナ＆ポテトのお惣菜パン
ちょこ✪0214 @cook_40040100
冷めてもしっとり柔らかい生地のお惣菜パンです。お惣菜は何でも好きなものを入れてください。
このレシピの生い立ち
しっとり柔らかい生地のお惣菜パンが食べたくて作りました。
ツナ＆ポテトのお惣菜パン
冷めてもしっとり柔らかい生地のお惣菜パンです。お惣菜は何でも好きなものを入れてください。
このレシピの生い立ち
しっとり柔らかい生地のお惣菜パンが食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地はHBで一時発酵までお任せ。8分割して丸め濡れ布巾を被せてベンチタイム15分
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- 2
じゃが芋は角切りで茹でます。ツナの油やスープは絞ってから使います。①～⑥までを混ぜておきます。
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- 3
柔らかい生地なので打ち粉をしながら手で軽く押しながら丸く広げます。中央に②をのせます。
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- 4
両側から生地を挟むように閉じていきます。鉄板にシートを敷き閉じ目を下にして並べます。
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- 5
たっぷり霧を吹いて二次発酵40分
終わったら、パンを取り出しオーブン200度余熱開始 - 6
表面に溶き卵を塗り真ん中にクープを一本深く入れ、ケチャップとチーズとパセリを乗せます。
- 7
オーブンの温度を180度に落とし15分焼きます。途中表面が焦げるようでしたらアルミホイルを被せてください。
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- 8
しっとり柔らかい生地のお惣菜パンの出来上がりです^^
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コツ・ポイント
生地が柔らかく手につきやすいので、打ち粉をこまめにしながら成形してください。
つくれぽ
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