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甘酒豆乳プリン
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甘酒豆乳プリン-レシピのメイン写真

甘酒豆乳プリン

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

なめらかな食感でほっとする味わいのプリンです。
1人分:93kcal/たんぱく質3.9g/食塩相当量0.1g/野菜使用量0g

■松伏町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
(主食)十六穀ごはん/(主菜)めかじきの和風カレー炒め(レシピID: 24098357)/(副菜)三種のナムル盛(レシピID: 24098728)/(デザート)甘酒豆乳プリン(レシピID: 24098748)
【献立1人分】
エネルギー:640kcal(十六穀ごはん150g含)
たんぱく質:28.7g(18%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:191g

なめらかな食感でほっとする味わいのプリンです。
1人分:93kcal/たんぱく質3.9g/食塩相当量0.1g/野菜使用量0g

■松伏町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
(主食)十六穀ごはん/(主菜)めかじきの和風カレー炒め(レシピID: 24098357)/(副菜)三種のナムル盛(レシピID: 24098728)/(デザート)甘酒豆乳プリン(レシピID: 24098748)
【献立1人分】
エネルギー:640kcal(十六穀ごはん150g含)
たんぱく質:28.7g(18%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:191g

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甘酒豆乳プリン

埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton

なめらかな食感でほっとする味わいのプリンです。
1人分:93kcal/たんぱく質3.9g/食塩相当量0.1g/野菜使用量0g

■松伏町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
(主食)十六穀ごはん/(主菜)めかじきの和風カレー炒め(レシピID: 24098357)/(副菜)三種のナムル盛(レシピID: 24098728)/(デザート)甘酒豆乳プリン(レシピID: 24098748)
【献立1人分】
エネルギー:640kcal(十六穀ごはん150g含)
たんぱく質:28.7g(18%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:191g

なめらかな食感でほっとする味わいのプリンです。
1人分:93kcal/たんぱく質3.9g/食塩相当量0.1g/野菜使用量0g

■松伏町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。
■この献立について
(主食)十六穀ごはん/(主菜)めかじきの和風カレー炒め(レシピID: 24098357)/(副菜)三種のナムル盛(レシピID: 24098728)/(デザート)甘酒豆乳プリン(レシピID: 24098748)
【献立1人分】
エネルギー:640kcal(十六穀ごはん150g含)
たんぱく質:28.7g(18%エネルギー)
食塩相当量:2.5g
野菜使用量:191g

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材料

4人分
  • 豆乳 240g
  • 甘酒 80g
  • ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • メープルシロップ 大さじ1と小さじ1/3
  • きなこ 4g
  • バナナ 1本(80g)
  • ミント 適量
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

    鍋に豆乳と甘酒を入れ、小鍋にかけふつふつとしてきたら火を止めて、ゼラチンを入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    粗熱を取り、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    メープルシロップときなこを振りかける。仕上げにスライスしたバナナ、ミントを飾る。

  5. 5

    ■松伏町食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」のデザートです。

    • 甘酒豆乳プリン作り方5写真

コツ・ポイント

〈備考〉十六穀ごはん(4人分):精白米260g・十六穀米24g・水290ml

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埼玉県コバトン
埼玉県コバトン @kobaton
2024/09/26 00:04に公開
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

豆乳 きな粉 バナナ ゼラチン メープルシロップ 甘酒 ミント

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