作り方
- 1
かぼちゃを3分ほどレンチンしてから、皮をむく。さらに4.5分レンチンして柔らかくする。
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- 2
ゼラチンを入れた容器に水を入れる。
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- 3
かぼちゃ、牛乳（10ml）、生クリーム、砂糖を入れて、ブレンダーにかける。
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- 4
残りの30mlの牛乳は鍋で火にかけ、ゼラチンをふやかしたものを溶かす。
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- 5
溶けたら火を止めてかぼちゃのペーストも入れて混ぜる。
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- 6
容器に入れて3時間以上冷やす。
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- 7
お好みで、残った生クリームはホイップクリームに。
コツ・ポイント
皮を剥く前にレンチンすると、柔らかくなってむきやすい。
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