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【減塩】たことオクラのマリネ
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【減塩】たことオクラのマリネ-レシピのメイン写真

【減塩】たことオクラのマリネ

福井市
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材料

2人分
  • たこ 80g
  • オクラ 60g(6本)
  • 玉ねぎ 80g(小1/2個)
  • トマト 40g(1/4個)
  • ★砂糖 5g(小さじ1)
  • ★醤油 5g(小さじ1)
  • ★酢 10g(小さじ2)
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作り方

  1. 1

    オクラは手に塩をつけてこすり、水でよく洗う。

  2. 2

    たこ、オクラ、トマトは小さめのひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    ★の調味料を合わせ、よく混ぜる。

  4. 4

    切った食材に③のマリネ液をかけ、全体を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)
◇エネルギー 67kcal
◇食物繊維 2.3g
◇カリウム 306mg
◇食塩相当量 0.6g

加熱食用のたこは、茹でてから切ってください。
玉ねぎは電子レンジ500wで1分30秒程度温めると、少し辛味が和らぎます。

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福井市
福井市 @cook_40131745
2024/09/26 06:42に公開
福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから(http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html)
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このレシピのキーワード

マリネ オクラ トマト たこ 玉ねぎ

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