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豚肉と小松菜の赤紫蘇入り葱味噌炒め
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豚肉と小松菜の赤紫蘇入り葱味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉と小松菜の赤紫蘇入り葱味噌炒め

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リプロデュース @cook_40427420

赤紫蘇入り葱味噌を使った旨さ抜群の豚肉と小松菜の炒め物です
赤紫蘇入り葱味噌の作り方はリンク先にあります→ID:22667581

赤紫蘇入り葱味噌を使った旨さ抜群の豚肉と小松菜の炒め物です
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豚肉と小松菜の赤紫蘇入り葱味噌炒め

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赤紫蘇入り葱味噌を使った旨さ抜群の豚肉と小松菜の炒め物です
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材料

1人分
  • 豚肉 50g
  • 小松菜 葉と茎に分けて食べやすいサイズにカットする 140g(2株)
  • 赤紫蘇入り葱味噌 80g
  • にんにく　スライスorみじん切り 1個(5g)
  • マヨネーズ　卵黄のみのマヨネーズ 15g
  • オリーブオイル 20g
  • 水 45g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、豚肉を入れて
    弱火で豚肉に火が入るまで火入れする

  2. 2

    小松菜の茎を追加して中火で炒めて
    豚肉に焼き色がついてきたら小松菜の葉を入れて軽く炒める

    • 豚肉と小松菜の赤紫蘇入り葱味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    赤紫蘇入り葱味噌、マヨネーズ、水を入れて全体を満遍なく混ぜて
    軽く炒めたら皿に盛り付けて完成

    • 豚肉と小松菜の赤紫蘇入り葱味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉、小松菜ともにかなり増やしても大丈夫です

コツ・ポイント

小松菜は葉と茎に分けて炒める事です
白菜も合うので、写真では白菜も使っています

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リプロデュース @cook_40427420
2024/09/20 14:53に公開
かなり長い年月業界にいました飲食店などのレシピ開発希望の方は、ツイッター(X)からDMで仕事依頼して下さいhttps://x.com/ZsB0NYff3136459
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 豚肉 小松菜 にんにく 卵黄

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