マロニーを茹でる、茹で上がったら水にさらして水気を切り、オリーブオイルをまぶす

玉ねぎをスライスする
我が家は水にさらさず空気にさらす、
それでも辛い時は少しだけ水洗いして水気を切っておく

カニスティックはほぐしておく

ハムも切ってもおく

ゆで卵は少し半熟ぐらいに茹でる
ゆで時間、5分30秒

①に②〜⑤の材料を入れて、それ以外の調味料を入れて、すべて混ぜ合わせる、味をみながら調整していく