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【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!
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【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!-レシピのメイン写真

【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

甘辛い味付けのプルコギとチーズの相性は抜群!みんな大好きなプルコギのピザ!お店クオリティー♪
自家製ピザ生地のレシピもご紹介!市販のピザ生地でももちろん美味しく作れます。
可愛い甥っ子が焼き肉とピザが好きなのでその2つを合体させてみました!これが激うま!
プルコギのタレを生地に塗り、その上にチーズをのせ一度焼きます。
プルコギをのせて再度焼くことで、プルコギが焦げるのを防ぐ一工夫♪
コーラにもビールにも合う、子供から大人まで楽しめるピザ!

甘辛い味付けのプルコギとチーズの相性は抜群!みんな大好きなプルコギのピザ!お店クオリティー♪
自家製ピザ生地のレシピもご紹介!市販のピザ生地でももちろん美味しく作れます。
可愛い甥っ子が焼き肉とピザが好きなのでその2つを合体させてみました!これが激うま!
プルコギのタレを生地に塗り、その上にチーズをのせ一度焼きます。
プルコギをのせて再度焼くことで、プルコギが焦げるのを防ぐ一工夫♪
コーラにもビールにも合う、子供から大人まで楽しめるピザ!

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【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

甘辛い味付けのプルコギとチーズの相性は抜群!みんな大好きなプルコギのピザ!お店クオリティー♪
自家製ピザ生地のレシピもご紹介!市販のピザ生地でももちろん美味しく作れます。
可愛い甥っ子が焼き肉とピザが好きなのでその2つを合体させてみました!これが激うま!
プルコギのタレを生地に塗り、その上にチーズをのせ一度焼きます。
プルコギをのせて再度焼くことで、プルコギが焦げるのを防ぐ一工夫♪
コーラにもビールにも合う、子供から大人まで楽しめるピザ!

甘辛い味付けのプルコギとチーズの相性は抜群!みんな大好きなプルコギのピザ!お店クオリティー♪
自家製ピザ生地のレシピもご紹介!市販のピザ生地でももちろん美味しく作れます。
可愛い甥っ子が焼き肉とピザが好きなのでその2つを合体させてみました!これが激うま!
プルコギのタレを生地に塗り、その上にチーズをのせ一度焼きます。
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材料

4人分(18cm2枚分、24cm1枚分)
  • ピザ生地 24cm1枚、または18cm2枚
  • 牛こま肉 170g程度(同量の牛肉切り落としでも可)
  • にんにくの芽 4本
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1と1/2
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★はちみつ 小さじ2
  • ★おろしにんにく(チューブ) 小さじ2(生のにんにくは2かけ分)
  • ごま油 大さじ1
  • ピザ用チーズ 80g程度
  • ピザ用チーズ(仕上げ用) 20g
  • 糸唐辛子 お好みで(適量)
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作り方

  1. 1

    ピザ生地を手作りされる方は
    モチモチ!カリカリ!本格手作りピザ生地!
    レシピID:18795312

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方1写真
  2. 2

    ★を混ぜ合わせてタレを作る。大さじ2は別にとっておく
    ・牛こま肉は小さめに切って残りのタレをもみ込んでおく

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方2写真
  3. 3

    ・にんにくの芽は3cm幅に切りそろえておく。

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を引き中火で熱し牛肉とにんにくの芽を牛肉に火が通るまで中火で炒める
    この時、オーブンを230度で予熱

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方4写真
  5. 5

    ピザ生地にとっておいたタレを塗り拡げ、ピザ用チーズ(80g)をのせる。下段にセットし230度のオーブンで8分~10分焼く

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方5写真
  6. 6

    ピザを一度取り出し、④の肉とにんにくの芽をのせ、ピザ用チーズ(仕上げ用)を
    散らして、下段にセットし230度で5分焼く。

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を散らす。
    カットしてお召し上がりください。

    • 【甘辛プルコギ焼き肉★ピザ】味付け最高!作り方7写真

コツ・ポイント

始めからプルコギをのせて焼くと、焦げるので⑥で先にピザ生地とチーズを焼き⑥でプルコギをのせて焼く

焼き時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は調整してください。
※自家製ピザ生地の場合、ピザ生地の発酵時間で②~④を作る

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2024/09/21 02:30に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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このレシピのキーワード

ピザ 焼き肉 プルコギ にんにくの芽 牛細切れ はちみつ ピザ用チーズ コチュジャン トウガラシ

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