おからとカニカマ、きゅうりのサラダ

poko2mama
poko2mama @cook_40380113
奈良県奈良市

オカラでヘルシーなサラダは、これ!
おから、きゅうり、カニカマにオリーブオイルボッカレモンとマヨネーズでさっぱり味のサラダ作りました^_^

おからとカニカマ、きゅうりのサラダ

オカラでヘルシーなサラダは、これ!
おから、きゅうり、カニカマにオリーブオイルボッカレモンとマヨネーズでさっぱり味のサラダ作りました^_^

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材料

3〜4人分
  1. 生おから 100g
  2. カニカマ 1パック
  3. きゅうり 1本
  4. 塩コショウ 適宜
  5. オリーブオイル 大2
  6. ボッカレモン 大2
  7. マヨネーズ 大6

作り方

  1. 1

    きゅうりは、スライサーで薄切り塩して絞っておく。カニカマは、縦に斜め切り荒く割っておく。

  2. 2

    ボールに生おから、きゅうり、カニカマをいれ。塩コショウ、オリーブオイル、ポッカレモン入れて軽くまぜる。

  3. 3

    ❷にマヨネーズ入れて混ぜる。

  4. 4

    器に盛って出来上がり^_^

コツ・ポイント

先おから、きゅうり、カニカマにオリーブオイルボッカレモンで下味付けてから、マヨネーズであえる。

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poko2mama
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奈良県奈良市
料理も裁縫も編み物も大好き❤ 6人家族の料理を毎日作ってました。今は2人分、でも作りすぎちゃう^_^高齢者が食べやすい料理も考えてます。麹もいろいろ作ってるよ。Instagramもやってますよ〜(o^^o)#高齢者の料理#麹
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