にんにくたっぷり!美味しいトマトパスタ

にゃんとデリシャス @cook_41240419
にんにくと玉ねぎの旨味甘味が美味しいトマトパスタです。たっぷり作って保存して、色んな料理にお使い下さい。トマト缶はムッティ¥250を使用しました。★キャンプ飯にもいいですね。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。塩であじの影響が大きいのですが、塩はピンクの『奇跡の岩塩』を使用しています。
にんにくたっぷり!美味しいトマトパスタ
にんにくと玉ねぎの旨味甘味が美味しいトマトパスタです。たっぷり作って保存して、色んな料理にお使い下さい。トマト缶はムッティ¥250を使用しました。★キャンプ飯にもいいですね。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。塩であじの影響が大きいのですが、塩はピンクの『奇跡の岩塩』を使用しています。
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、火にかけ香りを移します。
- 2
玉ねぎをブンブンチョッパーに入れ、みじん切りにし、透明になる迄オイルで煮ます。
- 3
トマト缶を入れます。ダイスとホールにすると丁度いい水分量で美味しくできます。
- 4
◯の調味料を入れて弱火強で煮ます。トマトの旨味を凝縮させます。
- 5
しばらくしてトマトの赤いオイルが浮いてきて、水分もある程度とび、ソースらしくなってきて味が決まったら火を止めて水を少々。
- 6
麺を茹でます。塩は水1000ccに対して10gの塩分濃度です。
- 7
ソースにバジルを入れ、温め、麺とソースを盛り付けたら完成です。
- 8
トマトはムッティとイタリアットを使用しました。
コツ・ポイント
トマトソースはオイルで煮る様に作ると美味しく出来上がります。お気に入りのトマト缶でお試し下さい。
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