アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）にんにくはみじん切り、豚バラ肉は2cm幅に切る
- 2
（下準備）キャベツは2~3cmの角切りにして塩茹でし水気を切っておく
- 3
フライパンにオリーブ油、にんにくを火にかける
- 4
にんにくが色付いてきたら、輪切り唐辛子、刻みハラペーニョを加えてサッと炒め、豚バラ肉を加えてさらに炒める
- 5
肉に火が通ったら、パセリ、ポモドーロ、キャベツ、パスタの茹で汁をお玉1~2杯加えて軽く煮込み、塩・黒胡椒で味を調える
- 6
茹で上がったパスタを加えて、ソースと絡める
- 7
皿に盛り付けて、パセリをトッピングして完成
コツ・ポイント
キャベツの塩茹ではこちらを参考にしています。
ID: 20306646
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