作り方
- 1
きゅうりを1㎝角程度に切る。
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- 2
調味料★を合わせ、①きゅうりを入れる。
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- 3
同じくらいの大きさに切ったトマトを合わせる。トマトは熱湯をかけて湯むきすると食べやすいです。
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- 4
全体を和えて塩こしょうで味を整える。30分程度漬け込むと味がなじみます。仕上げにお好みでごまをふって召し上がれ！
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コツ・ポイント
トマトはそのままでも大丈夫ですが、熱湯をかけて湯むきすると食べやすく、丁寧な仕上がりになります。きゅうり、トマトの大きさを同じくらいにすると味なじみがいいです。お酢は寿司酢、カンタン酢、だし酢など、甘味があるものだと味が決まります。
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