ツナにんじんしりしり

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

にんじんとツナ缶とたまごを使った簡単副菜。
ツナ缶のうま味も効いて箸が進みます♪
にんじんの臭みも軽減されてるので、お子様でも食べやすいかと思います

ツナにんじんしりしり

にんじんとツナ缶とたまごを使った簡単副菜。
ツナ缶のうま味も効いて箸が進みます♪
にんじんの臭みも軽減されてるので、お子様でも食べやすいかと思います

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材料

2人分
  1. にんじん 1本(150g)
  2. たまご 1個
  3. ツナ缶 1缶(70g)
  4. サラダ油 大さじ1
  5. (a)砂糖 小さじ1
  6. (a)塩 少々
  7. (b)醤油 大さじ1
  8. (b)砂糖・みりん・酒 各大さじ1/2

作り方

  1. 1

    にんじんは細切りにする。

  2. 2

    ボウルに、たまごを割り入れ(a)を加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを加えて、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    (b)を加えて全体を炒める。

  5. 5

    ②を入れ、ほぐしながら炒めて炒り卵にする。

  6. 6

    油を軽く切ったツナ缶を加えて全体をサッと炒める。

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