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春菊のクリーミーな胡麻和え♪
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春菊のクリーミーな胡麻和え♪-レシピのメイン写真

春菊のクリーミーな胡麻和え♪

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

たっぷりのすり胡麻と胡麻ペーストでクリーミーに♪甘めの和え衣で春菊を和えました。春菊が苦手だった自分のお勧めです。

このレシピの生い立ち
苦手な春菊を大好きにしてくれた一品です。ほうれんそうの胡麻和えがヒントです。

たっぷりのすり胡麻と胡麻ペーストでクリーミーに♪甘めの和え衣で春菊を和えました。春菊が苦手だった自分のお勧めです。

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苦手な春菊を大好きにしてくれた一品です。ほうれんそうの胡麻和えがヒントです。

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春菊のクリーミーな胡麻和え♪

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

たっぷりのすり胡麻と胡麻ペーストでクリーミーに♪甘めの和え衣で春菊を和えました。春菊が苦手だった自分のお勧めです。

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苦手な春菊を大好きにしてくれた一品です。ほうれんそうの胡麻和えがヒントです。

たっぷりのすり胡麻と胡麻ペーストでクリーミーに♪甘めの和え衣で春菊を和えました。春菊が苦手だった自分のお勧めです。

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材料

2人分
  • 春菊(生) 170g位
  • 和え衣
  • すり胡麻(白) 大匙2
  • 胡麻ペースト(白) 大匙1
  • 濃口醤油 大匙1
  • 砂糖 大匙1と1/2
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作り方

  1. 1

    春菊を茹で水にさらし、食べ易く切りしぼる。

  2. 2

    和え衣を作り、1を全体に混ぜ合せる。

コツ・ポイント

春菊は茹で過ぎないようにします。しぼる時、あまり強くしぼらないようにします。

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王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453
2014/10/25 09:46に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 ねりごま

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