もやし・豚挽肉・ピーマンのごま醤油炒め。

王様のおさんどん
王様のおさんどん @cook_110328453

サッと!出来る節約炒め物です。摺りごまを使いワンパターンになりがちな味付けに工夫しました。

このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めと違う物をと考えました。定番の調味料なのでさほどの失敗はないと思い作りました。ご飯に良く合う1品になり、さらに安上がりなのも気に入ってます。

もやし・豚挽肉・ピーマンのごま醤油炒め。

サッと!出来る節約炒め物です。摺りごまを使いワンパターンになりがちな味付けに工夫しました。

このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めと違う物をと考えました。定番の調味料なのでさほどの失敗はないと思い作りました。ご飯に良く合う1品になり、さらに安上がりなのも気に入ってます。

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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン 2個
  3. 豚挽肉 100g
  4. ごま 大匙2
  5. 濃口醤油 大匙2
  6. 砂糖 大匙1/2
  7. 摺りごま 大匙3

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、もやしは洗っておく。

  2. 2

    ごま油を熱し、ひき肉を炒め火が通ったら1を炒める。

  3. 3

    2に分量の摺りごまと醤油、砂糖を入れ更に炒める。

コツ・ポイント

辛味が入っていませんので、好きな方はこしょうやとうがらしなどを入れて下さい。きゃべつや、たまねぎなど有り合わせで作ってください。

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