かぶの葉とかつお節ですぐできる１品。
王様のおさんどん @cook_110328453
かぶの葉を茹でてからごま油で炒め、味付けはかつお節とめんつゆだけ！ご飯に良く合うよ。お弁当のご飯にかけても美味です。
このレシピの生い立ち
大根の葉で作りますが、かぶの方が肉質はやわらかくまた違う味で楽しめます。この一品でごはん１杯いけます。
アプリでひらく作り方
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かぶの葉は茹でて、水にさらし小口切りにする。
- 2
ごま油で１を良く炒める。
- 3
２にかつお節とめんつゆを入れ水分が無くなるまで炒める。
コツ・ポイント
かぶの葉は茹でたらすぐ水にさらし、葉の熱が取れたらすぐにしぼり、小口切りにする。味が薄いようならめんつゆを足します。あたたかいご飯に混ぜ、ごまをかければ混ぜご飯の出来上がりです。またチョッと豪華にこのご飯の上に、焼肉をのせて丼にしても美味！
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