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ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き
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ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き-レシピのメイン写真

ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

鯖缶とナスをフライパンで揚げ焼きに♪
竜田揚げ風の下味でご飯がすすみます
鯖缶のうま味を吸ってナスが美味しい♥
お好きな具をプラスしてお楽しみくださいね

鯖缶とナスをフライパンで揚げ焼きに♪
竜田揚げ風の下味でご飯がすすみます
鯖缶のうま味を吸ってナスが美味しい♥
お好きな具をプラスしてお楽しみくださいね

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ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き

★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327

鯖缶とナスをフライパンで揚げ焼きに♪
竜田揚げ風の下味でご飯がすすみます
鯖缶のうま味を吸ってナスが美味しい♥
お好きな具をプラスしてお楽しみくださいね

鯖缶とナスをフライパンで揚げ焼きに♪
竜田揚げ風の下味でご飯がすすみます
鯖缶のうま味を吸ってナスが美味しい♥
お好きな具をプラスしてお楽しみくださいね

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材料

2人分
  • 鯖缶水煮 1缶
  • ナス 1本
  • 醤油 小さじ１
  • 酒みりん 小さじ各１
  • 塩 １つまみ
  • 生姜（チューブでも可） おこのみ
  • 片栗粉 大さじ１程度
  • 小麦粉 小さじ１
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作り方

  1. 1

    鯖缶はだいたい水を切る。ナスは1.5cm程度角に切りし、水に浸してあく抜き。今日はゴーヤ入り。生姜（新生姜使用）は刻む

    • ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き作り方1写真
    • ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き作り方1写真
    • ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き作り方1写真
  2. 2

    ①をボールに入れる。
    鯖は適度に崩しつつ、調味料と一緒にざっくり混ぜ
    最後に片栗粉・小麦粉を振って混ぜる

    • ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き作り方2写真
    • ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに少し多めの油を敷いて、揚げ焼きにします。4個ぐらいに分けました。両面2分程度色よく揚げ焼いて完成♪

    • ナスと鯖缶の竜田かき揚げ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

下味の塩味はお好みで追加して下さい。味付け鯖缶を使用時は他の調味料を減らしてね

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★じゅりあ☆
★じゅりあ☆ @cook_40095327
2024/09/28 05:11に公開
毎日　楽しくおいしく作りたい＆食べたい♡おうちごはんメニューの記録です♪つくれぽ頂けたら　嬉しいです♡つくれぽ下さった皆様　本当にありがとうございます☆くろぷー：mahina_lovely
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このレシピのキーワード

かきあげ なす サバ 缶詰 片栗粉 酒 小麦粉 しょうが

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