作り方
- 1
はんぺんをよくつぶす。
-
- 2
ボウルに鶏ひき肉、白髪ねぎ、せん切りにした大葉10枚、①を入れてこねる。
-
- 3
粘り気が出たら料理酒大さじ1、片栗粉大さじ1、しょうがチューブ小さじ1、サラダ油½を加えてさらにこねる。
-
- 4
③を好きな大きさにして大葉に包む。
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、④を並べ入れる。
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- 6
④を両面焼く。
-
- 7
出来たら味付けは自由！！
コツ・ポイント
蓋がない場合アルミホイルを使うといいよ！
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