ねぎ、大葉をみじん切りにする。

ボールに1とひき肉、豆腐、片栗粉、塩胡椒を入れ粘りが出るまでこねる

フライパンに油をひき温まったら2をスプーンで落として両面焼き色がつくまで焼く。

一度火を止めてお皿にうつす。

フライパンにタレの調味料を入れてよく混ぜ合わせてからつくねをフライパンに戻し火をつける。

とろみがついて絡めたら完成！