
栗ごはん
栗料理といえば、我が家はコレ!
大人から子どもまでよく食べます
食べる直前に追い塩をしても美味しいです
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大人から子どもまでよく食べます
食べる直前に追い塩をしても美味しいです
栗は鬼皮、渋皮もむく
お米を普通に炊飯するように水で洗い、炊飯ジャーに入れる
⚪︎の調味料を入れて、水を2合のメモリまで入れ、軽く混ぜて調味料をとかす。
1番上に、栗とだし昆布をのせて、普通に炊く。だし昆布を入れた場合、昆布が水を吸うので、少し水を足す
炊けたら、だし昆布は取り出して、天地を返して、器に盛る
栗の皮剥きがとても大変ですが、秋に食べたい味。
出来上がりがいつも少しパサつくと気になっていましたが、だし昆布が水を奪っていることに気づきました
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