特製タルタルソースが美味しい!チキン南蛮

にゃんとデリシャス @cook_41240419
皮はパリッと柔らかく揚げた鶏もも肉ににゃんデリ特製タルタルソースをつけて食べるととっても美味しいです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。塩であじの影響が大きいのですが、塩はピンクの『奇跡の岩塩』を使用しています。『あなん谷淡口醤油』の美味しさの影響も大きいですよ。
特製タルタルソースが美味しい!チキン南蛮
皮はパリッと柔らかく揚げた鶏もも肉ににゃんデリ特製タルタルソースをつけて食べるととっても美味しいです。にゃんとデリシャスは安くて美味しいを追求します。塩であじの影響が大きいのですが、塩はピンクの『奇跡の岩塩』を使用しています。『あなん谷淡口醤油』の美味しさの影響も大きいですよ。
作り方
- 1
ID24014741にゃんデリ特製タルタルソースを作ります。IDをクリックしてください。
- 2
鶏もも肉に砂糖と塩をふりかけ揉み込んで下さい。下味と柔らかくなる効果があります。
- 3
鍋に◯の調味料を全部入れて煮立たせたら火を止めます。
- 4
鶏もも肉の水分をペーパーで拭き取り片栗粉をまぶします。
- 5
170度の油で皮を下にして揚げます。パリッとしたらもう反対側も揚げます。
- 6
鶏もも肉を切りお皿に盛り付けます。
- 7
鍋の中のタレを鶏もも肉にかけます。特製タルタルソースをかけて完成です。
- 8
こちらあなん谷淡口醤油¥581です。醤油の味だけで浅漬けが作れる美味しいお醤油です。ない場合は薄口醤油で代用してください
コツ・ポイント
にゃんデリ特製と検索すると、ソース、ピクルス一覧が出てきます。 タルタルソースはピクルスを生きゅうり、ヨーグルトを水切りしない状態で直ぐに作ることも出来ます。
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