にんじんサラダ

kitoa
kitoa @cook_40216225

サラダとしてはもちろん
トーストに乗せたり
さらにチーズを乗せてトーストしても◎

にんじんサラダ

サラダとしてはもちろん
トーストに乗せたり
さらにチーズを乗せてトーストしても◎

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材料

作りやすい分量
  1. にんじん 小さめ3本(300〜400g)
  2. お酒 大さじ2
  3. ⚫︎ツナ缶 1缶(オイルごと)
  4. ⚫︎砂糖 小さじ1
  5. ⚫︎めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ2
  6. ⚫︎コンソメ 小さじ1
  7. ⚫︎すりごま 大さじ3
  8. マヨネーズ 大さじ2〜
  9. 塩コショウ 少々
  10. 黒コショウ、パセリ 適量

作り方

  1. 1

    にんじんの皮を剥いて一口大に切り
    耐熱容器に入れて
    お酒をかけ ラップをして
    600wで7分以上レンジにかける

  2. 2

    にんじんが柔らかくなってるか
    潰して確認する
    レンジによって違うので
    必要に応じて再度レンジにかける

  3. 3

    にんじんが柔らかくなっていたら
    荒く潰して ⚫︎を混ぜる
    ※ツナ缶はオイルごと

  4. 4

    粗熱が取れたらマヨネーズを混ぜ
    塩コショウで味を整える
    ※黒コショウやパセリはお好みで

コツ・ポイント

めんつゆ(2倍濃縮)の場合は大さじ1で。

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