□じゃがいも、にんじん、キノコ、鶏肉を一口大に切る。
□玉ネギを薄切りにする。
●鍋に油を入れ、熱する。

●肉を入れ、数分炒める。
●野菜を加え、数分炒める。
●フタをし、５分ほど蒸し焼く。

●牛乳を加える。
●時折混ぜながら15分煮る。
●火を止め、はちみつ、ルーを入れ、混ぜる。
●時折混ぜながら約5分煮る。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●パセリをかけ、できあがり。