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超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪
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超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪-レシピのメイン写真

超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪

TENMA
TENMA @K_TENMA

秋の味覚♪♪栗にごぼうを入れた栗ごぼうごはん♪♪ごぼうの旨みに栗の甘さが引き立ちます♪♪栗ごはんのバリエーションの一つにぜひぜひ♪♪

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 栗 750g
  • ごぼう 太め1/2本
  • 酒 50cc
  • 塩 小さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    栗は1時間冷やしてからむきます。剥きながら水に晒して全部剥きましょう。

    • 超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは笹掻きにして水に晒します。

    • 超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に米と醤油と酒、塩を入れてから3合のメモリまで水を入れてから剥いた栗とごぼうを入れて炊きます。

    • 超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら30分〜1時間蒸らしてら混ぜてさらにしばらく置いて味をなじませます。

  5. 5

    お皿によそったらうま味栗ごぼうごはんのできあがり♪♪

    • 超簡単☆栗ごぼうごはん♪♪作り方5写真

コツ・ポイント

栗は1時間冷やしてからむきます。むきながら晒していきましょう。ごぼうは笹掻きにして水に晒してから使います。米は洗って調味料を入れてからメモリに合わせて水を入れます。炊き上がったら蒸らしてから混ぜます。少し置いて味をなじませます。

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TENMA
TENMA @K_TENMA
2024/10/06 00:15に公開
フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中~♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪やっぱりこれ自分好きだなーっていう背徳シリーズもやりたいです♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪どんどんチャレンジしましょう♪♪♪
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このレシピのキーワード

ごぼう 生栗 酒 米

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