作り方
- 1
材料です。お好みのハーブをお使い下さい。
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- 2
鮭は一口大に切り白ワインをふり軽く塩胡椒。じゃがいもは皮を剥き1センチ幅に切りレンジで2分加熱
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- 3
オーブンにクッキングシートを敷き鮭とじゃがいも、大蒜を並べる。バター、ハーブを乗せ軽く塩胡椒する
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- 4
最後にオリーブオイルを回しかける。
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- 5
160°のオーブンで20分焼く。お好みでレモンを絞って召し上がる。
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コツ・ポイント
②の工程でじゃがいもは加熱し過ぎない。切り身の鮭を使う場合には骨を取り除き食べやすく切る。大蒜は生で使うので大きい場合にはスライスして下さい。
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