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コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め
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コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め-レシピのメイン写真

コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

元気が出るスタミナおかず♪砂糖入りで丁度いい辛さ、食べやすくなってます。
#甘辛 #お弁当 #スタミナ

2024.10.6 作

元気が出るスタミナおかず♪砂糖入りで丁度いい辛さ、食べやすくなってます。
#甘辛 #お弁当 #スタミナ

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コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め

栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
Alaska, U.S.A.

元気が出るスタミナおかず♪砂糖入りで丁度いい辛さ、食べやすくなってます。
#甘辛 #お弁当 #スタミナ

2024.10.6 作

元気が出るスタミナおかず♪砂糖入りで丁度いい辛さ、食べやすくなってます。
#甘辛 #お弁当 #スタミナ

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材料

2人分
  • 薄切り豚orこま切れ肉 150〜160g
  • 玉ねぎ(小さめ) 1個
  • ししとう、ピーマン等 お好きな量
  • 【たれ】
  • 焼き肉のたれ 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 酒 大さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は火が通りやすいようなサイズに切る。

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    たれを混ぜ合わせておく。

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、中火で肉を焼く。

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒めていく。

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎが透き通ってきたら残りの野菜を入れて炒める。

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    野菜にも火が通ったら、たれを入れて絡ませ、火からおろす。

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    熱々ご飯の上にのせ、焼き海苔、マヨをかければ丼物に。おひとりさまおかずの場合、おかず+丼物=独り占め!

    • コチュジャン入り☆甘辛豚野菜炒め作り方7写真

コツ・ポイント

たれを入れた後加熱し過ぎないこと。

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栗丸のだいどころ
栗丸のだいどころ @cook_40095065
2024/10/06 23:45に公開
Alaska, U.S.A.
🟠簡単•おいしいを大切にし、子供たちに残せるような、暮らしに根づいたレシピの記録。🔴大好きなシェフはゴードン・ラムゼイ、ガイ・フィエリ、ジェイミー・オリヴァー。マーサ・スチュワートの暮らしや料理のスタイルも好き。#おうちごはん #子どもに残したい味#海外で作れる #アウトドアごはん#BBQ #キャンプ
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン ししとうがらし 細切れ肉 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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