野菜は火が通りやすいようなサイズに切る。

たれを混ぜ合わせておく。

フライパンに油を入れて熱し、中火で肉を焼く。

肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒めていく。

玉ねぎが透き通ってきたら残りの野菜を入れて炒める。

野菜にも火が通ったら、たれを入れて絡ませ、火からおろす。

熱々ご飯の上にのせ、焼き海苔、マヨをかければ丼物に。おひとりさまおかずの場合、おかず＋丼物＝独り占め！