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ズッキーニのナムル
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ズッキーニのナムル-レシピのメイン写真

ズッキーニのナムル

Floresruri
Floresruri @cook_108382587
フローレス島

あっさり美味しい〜。

このレシピの生い立ち
お庭で採れたズッキーニ、レシピいろいろ模索中〜。

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お庭で採れたズッキーニ、レシピいろいろ模索中〜。

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Floresruri @cook_108382587
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • 塩 小さじ1〜2
  • ごま油 大さじ1〜2
  • いりごま 適量
  • レモン汁 1/2 個
  • 砂糖 小さじ2
  • 青唐辛子 1/4 本
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作り方

  1. 1

    ズッキーニをスライサーで薄くスライスする。

  2. 2

    軽く塩揉みする。

  3. 3

    ナムルタレで合える。青唐辛子は細かく刻んで一緒に混ぜる。

コツ・ポイント

甘辛が好きなので、お砂糖と青唐辛子、少し入れてみた。

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Floresruri
Floresruri @cook_108382587
2024/10/07 06:48に公開
フローレス島
インドネシアに20年くらい住んでます。最近、フローレス島にお引っ越し。自給的な田舎暮らし満喫中。自分メモ用故、分量適当です。
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このレシピのキーワード

ナムル ズッキーニ 青とうがらし

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