揚げおはぎ
コメットＺ @cook_40430373
低脂肪な和菓子おはぎにあえてカロリー付与しました
このレシピの生い立ち
「揚げた事ない食材を揚げてみよう」シリーズになります。彼岸等のお供えで固くなったおはぎを使用するといい感じにもち米が柔らかくなるかもしれません。今回は前日に購入したものを翌日調理したので全く中のもち米は固くなっておりません悪しからずm(_ _)m
揚げおはぎ
低脂肪な和菓子おはぎにあえてカロリー付与しました
このレシピの生い立ち
「揚げた事ない食材を揚げてみよう」シリーズになります。彼岸等のお供えで固くなったおはぎを使用するといい感じにもち米が柔らかくなるかもしれません。今回は前日に購入したものを翌日調理したので全く中のもち米は固くなっておりません悪しからずm(_ _)m
作り方
- 1
材料ですm(_ _)m
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- 2
そのまま食べて美味しいおはぎに爪楊枝刺します。
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- 3
天ぷらの衣を濃いめに作ります。
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- 4
160度の油で焦げないように揚げます。
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- 5
カラリと揚がったら油切りバット等に移し油切ります。
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- 6
皿に油取りの紙等を敷きおはぎ置いたら完成！熱くても冷ましてもお好きにお召し上がりくださいm(_ _)m
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コツ・ポイント
天ぷらの衣の粘性が薄いとおはぎのあんこが衣に溶けてしまいます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24127691
