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Italian buffalo stew:バッファローでイタリアンビーフシチュー
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Italian buffalo stew:バッファローでイタリアンビーフシチュー-レシピのメイン写真

Italian buffalo stew:バッファローでイタリアンビーフシチュー

Concouver - a toy pig
Concouver - a toy pig @concouver

Recipe from ID: 19891388, translated and modified for cooking in India.

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Italian buffalo stew:バッファローでイタリアンビーフシチュー

Concouver - a toy pig
Concouver - a toy pig @concouver

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材料

  • buffalo/beef 400 g
  • onion 2-3 pieces
  • carrot 2 pieces
  • mushroom 1 pack
  • maida
  • Olive oil 2 tablespoons
  • red wine 200 cc
  • cut tomatoes without skin 400 g
  • consomme powder 1 tablespoon
  • sugar 1/2 tablespoon
  • salt and pepper
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作り方

  1. 1

    Wash and cut beef and vegetables

  2. 2

    Put maida, salt, and pepper to beef

  3. 3

    Put olive oil on pan and stir fry beef

  4. 4

    Put buffalo, onion and carrots into pressure cooker and fry

  5. 5

    Add red wine and burn off alcohol

  6. 6

    Add tomatoes

  7. 7

    Add consommé powder and water. Then take boil to remove the scum.

  8. 8

    Pressure for 25-30 min.

  9. 9

    Wait until the pressure naturally goes down for steaming.

  10. 10

    Add mushrooms and simmer for 5-10 min

  11. 11

    Add sugar, salt and pepper. Then stop heating.

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Concouver - a toy pig
Concouver - a toy pig @concouver
2024/10/07 07:49に公開
インドでメイドさんに作ってもらうためのレシピを書き溜めています。
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シチュー 玉ねぎ

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