かぼちゃと豆腐のみたらし白玉
かぼちゃ入りのみたらし団子です。豆腐を入れることで硬くなりにくくなります。お子さんと一緒に作ってみましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは洗って、皮をむき、1センチ幅に切る。電子レンジ（600ｗ）で約２分加熱し、柔らかくする。熱いうちに潰す。
- 2
かぼちゃに豆腐と白玉粉を加えて、よく混ぜ、耳たぶ位の固さにする。（水分が足りない場合は水を少しずつ足す）
- 3
②を均等にわけ、丸める。（１人４～５個）沸騰したお湯で茹でる。浮いてきたら、更に１分程度茹で、冷水にとる。
- 4
鍋にたれの材料を入れて、弱火にかけ、混ぜながらとろみをつける。水気を切った白玉を器に盛り、たれをかける。
コツ・ポイント
（１食分）133kcal、タンパク質 3.6ｇ 食塩相当量0.6ｇ たれは冷えるととろみが硬くなるので、やや軟らかめに仕上げましょう。
つくれぽ
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