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1パック使いきり☆豆苗の姜葱醤和え
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1パック使いきり☆豆苗の姜葱醤和え-レシピのメイン写真

1パック使いきり☆豆苗の姜葱醤和え

ぽめまる☆
ぽめまる☆ @cook_40401112

お安い豆苗を余さず使えて、栄養たっぷり♪
姜葱醤や鶏がらスープで、手早く簡単にもう一品!

お安い豆苗を余さず使えて、栄養たっぷり♪
姜葱醤や鶏がらスープで、手早く簡単にもう一品!

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1パック使いきり☆豆苗の姜葱醤和え

ぽめまる☆
ぽめまる☆ @cook_40401112

お安い豆苗を余さず使えて、栄養たっぷり♪
姜葱醤や鶏がらスープで、手早く簡単にもう一品!

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姜葱醤や鶏がらスープで、手早く簡単にもう一品!

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材料

3~4人分
  • 豆苗 1パック
  • 姜葱醤 (ジャンツォンジャン) 小さじ 1~2
  • 鶏がらスープの素 ひと振り
  • ガーリックパウダー ひと振り
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作り方

  1. 1

    豆苗は、洗って長さを半分に切る

  2. 2

    小鍋に豆苗、姜葱醤、鶏がらスープの素、ガーリックパウダーをいれ、水1/3カップを全体に回しかける

  3. 3

    中火にかけて沸騰したら、全体を混ぜて蓋をする

  4. 4

    弱火にして、豆苗がしんなりするまで煮る (3~5分程度)

  5. 5

    もう一度全体を混ぜて、出来上がり♪

  6. 6

    ☆☆☆姜葱醤がなければ、鶏がらスープの素を増やしたり、ウェイパァーなどを代わりに☆☆☆

コツ・ポイント

煮すぎたり時間が経ったりすると豆苗の色があせるので、召し上がる直前に作るのがおすすめ☆ ガーリックパウダーの代わりにおろしにんにくを最後に加えると、ガツンとした味わいになります!

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ぽめまる☆
ぽめまる☆ @cook_40401112
2024/10/08 10:30に公開
食べ盛りの息子のいる主婦です。ほんのり薄味が好みです。なるべく野菜たっぷり、ボリュームたっぷりで簡単な(大事!)メニューに挑戦したいと思っています。
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豆苗

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