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きゅうりのアヒージョ
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きゅうりのアヒージョ-レシピのメイン写真

きゅうりのアヒージョ

滋賀県
滋賀県 @cook_40117296

きゅうりの生産者さんレシピ。
きゅうりのアヒージョ意外性もありアウトドアにもオススメ。

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きゅうりのアヒージョ意外性もありアウトドアにもオススメ。

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材料

2人~3人分
  • きゅうり 1本
  • サバの水煮缶 1缶
  • ミニトマト 5個
  • エリンギ 1本~2本
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 100ml
  • 塩 少々
  • コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりを1㎝幅に、エリンギも1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    にんにくとオリーブオイルを鍋に入れ弱火にかけ、きゅうり、エリンギ、ミニトマトを入れ、軽く塩をふる。

  3. 3

    きゅうりの表面が淡い緑色になり柔らかくなったら、サバ缶を汁ごと入れる。

  4. 4

    煮立ったら、コンソメを入れて完成。

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滋賀県
滋賀県 @cook_40117296
2024/10/08 11:23に公開
滋賀県には全国に知られたブランド(近江米や近江牛など)や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html
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このレシピのキーワード

アヒージョ サバ 缶詰 エリンギ キュウリ ミニトマト にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24154690
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